LA TRANSHUMANCE

Dans la réserve naturelle « Giele Botter », une méthode ingénieuse et respectueuse de l’environnement est utilisée pour protéger et préserver les habitats naturels : les moutons. Ces doux herbivores jouent un rôle vital dans l’entretien de la flore et de la faune locales. En effet, il est essentiel d’empêcher la prolifération d’arbustes et d’arbres qui pourraient transformer progressivement les pelouses sèches en forêts denses. Les moutons et les chèvres se révèlent ainsi être une solution écologique et peu intrusive pour maintenir ces espaces ouverts. Chaque région de pâturage offrant des ressources limitées, le troupeau se déplace de mai à décembre, d’une zone de pâturage à l’autre à travers toute la région sud du Luxembourg.

Cette tradition millénaire de la « transhumance » est inscrite au patrimoine culturel immatériel national en avril 2021. Depuis décembre 2023, elle a également été honorée par une inscription sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, aux côtés d’autres trésors culturels luxembourgeois tels que la procession dansante d’Echternach, l’art musical des sonneurs de cor, le « Fléizen » (méthode traditionnelle d’irrigation de pâturages) et le métier de sage-femme.